Segal Viktor a fúziós konyha legismertebb képviselője hazánkban. Első szakácskönyve Színek és ízek címmel tavaly jelent meg a Kiadónál, és hatalmas szakmai és közönségsikert aratott.
Segal Viktor második szakácskönyvében újra kísérletezésre hív, ezúttal azonban nem az egyes alapanyagok, hanem különböző (kulináris) alkalmak köré csoportosítja vadonatúj receptjeit. Az egyes fogásokat úgy válogatta össze, hogy azok önmagukban is újszerűek és különlegesek legyenek, igazi lényegüket azonban együtt, egymással kombinálva fedik fel – legyen az alkalom egy családi ebéd, egy kerti sütögetés vagy akár egy hétköznapi vacsora. Az első Segal Viktor – szakácskönyv hagyományait folytató, ám annál még intenzívebb, még színesebb, még látványosabb kötetben a mesterszakács 75 vadonatúj recepttel örvendezteti meg a gasztronómia szerelmeseit.
Könyv: Segal Viktor: Ízek és formák
Kiadó: Boook
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve: 2011
Oldalszám: 240
ISBN: 9789638894298
A fotók szerinti jó állapotú példány, de a papír védőborító széle kissé beszakadt.
Jelenlegi ára: 970 Ft
Az aukció vége: 2020-09-26 17:35 .
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése